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Plat familial par excellence, réunit toutes les saveurs du Gers. Un plat de viande cuisant longuement à feu très doux dans un bouillon aromatisé par des légumes et un bouquet garni.
Plat familial par excellence, réunit toutes les saveurs du Gers. Un plat de viande cuisant longuement à feu très doux dans un bouillon aromatisé par des légumes et un bouquet garni.